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炎亭镇是浙江省温州市苍南县辖镇，位于东海之滨，背山面海，物产丰富，风景秀丽，气候宜人，素有“鱼米之乡”美誉。
距离县城26.2公里，全镇面积15.79平方千米（2017年），境内靠山面海，丘陵山地占72%，海岸线长约12公里，是滨海玉苍山省级风景名胜区的重要组成部分，苍南县重点旅游渔业乡镇。
下辖西沙、东沙、崇家岙、振兴、新兴、海口个行政村，9426人（2017年），实现社会总产值1.6958亿元，其中渔业总产值5722万元，工业总产值6599万元，出口供应额5563万元，以旅游业为主的第三产业总产值3550万元，财政总收入200万元，人均收入3398元。
2005年10月，苍南县炎亭镇人民政府驻地由东沙村迁至振兴村。
2006年全镇预计实现社会总产值3.0亿元，人均收入5000元，财政收入600万元。
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